Brasil DECAF CO2 Fazenda da Lagoa Scr. 14/16 - bezkofeinová (250g) Zrnková

Detailní popis produktu

Káva byla zbavena kofeinu velice šetrnou a 100% přírodní metodou CO2.
Proces odstranění kofeinu začíná u zelené kávy. Káva se vloží do speciálních tanků a zaplaví se čistou vodou. Jakmile nasákne vodou a "otevře se", pustí se do nádob čistý CO2 pod vysokým tlakem. Takto vzniklá "sodovka" a hlavně CO2 pod vysokým tlakem má schopnost na sebe vázat kofein bez dalších chuťově nežádoucích účinků na kávu. Poté se kofeinem obohacená voda filtruje a zbavuje kofeinu. Káva se následně suší, zabalí a míří do pražíren jako je ta naše. Jak CO2 tak i voda se recyklují a zbavení kávy kofeinu zbytečně nezatěžuje životní prostředí. Kofein je dále využíván ve farmaceutickém průmyslu a v doplňcích stravy.

 

Doplňkové parametry

Kategorie:	Amerika
Záruka:	1 rok
Množství:	250 g
Odrůda:	100% Arabica, bezkofeinová
? Vůně před zalitím:	Jemná, vyvážená, plná.
Vůně po zalití:	Sladká, cukrová vata.
? Chuť:	Prakticky bez acidity, sladká, decentní, čistá.
? Dochuť:	Decentní, sladká.
? Cena / porce (7 g):	od 6,692 Kč (včetně DPH)