Telefon: +420 777 619 856 Email: info@drento.cz
V chuti zaujmou tóny červeného vína a velmi jemný nádech karamelu. Celkově je káva velmi vyvážená s menší hořkostí skořápkových plodů, mírnou sladkostí a střední až nižší aciditou s nádechem červeného grepu. Perfektní je jak na filtr tak i na ovocnější espresso.
Další informace
Družstvo Coopade (Coopérative Paysanne de Développement) se nachází v severním Kivu vysoko na pohoří Kyondo. Poblíž je i národní park Virunga.
Družstvo má celkem přes 2100 členů z toho 40 % tvoří ženy. Vlastní také stanici na mokré zpracování kávy, ze které pochází i tato káva. Samotné poslání družstva je produkovat perfektní kávu a tím bojovat s chudobou a nezaměstnaností v regionu Kivo. Je to region, kde ještě nedávno probíhala občanská válka a snahou Coopade je i díky práci a jistotám z ní plynoucí přispět k udržení míru. Vzhledem k tomu, že v Congu je kolem 40 % obyvatelstva negramotných a jen 15 % má středoškolské vzdělání, je to velmi záslužná práce. V družstvu mají spoustu specialistů včetně agronomů, kteří radí členům, jak uspořádat kávové plantáže, jak je udržovat a zlepšovat pro co nejlepší produkci kávy.
Káva z Conga je sama o sobě celkem vzácná a to především kvůli nestabilní politické situaci a stále probíhající občanské válce.
Oblast: Kivu
Farma: Coopade (Coopérative Paysanne de Développement)
Nejbližší město: Butembo
Nadmořská výška: 1500 m.n.m.
Odrůda: převážně Bourbon, ale v malém množství i Marogogype a Cataui
Zpracování: Plně promyté (washed) a vysušené na zvýšených lůžkách.
Certifikáty: Organic, UTZ
Kategorie: | Káva z Afriky |
---|---|
Záruka: | 1 rok |
Množství: | 250 g |
Odrůda: | 100% Arabica |
zpracování: | Washed (praná) |
? Vůně před zalitím: | Velmi kořeněná, příjemná, karamelová. |
Vůně po zalití: | Sladce vonící s tony blízkým hruškám a zeleným jablkům inklinující k černému rybízu. |
? Chuť: | Menší hořkost skořápkových plodů, menší sladkost, střední až nižší acidita s chutí červeného vína a červeného grepu. Celkově velmi vyvážená s nádechem karamelu. |
? Dochuť: | Velmi sladká, s nádechem citrusů. |
? Cena / porce (7 g): | od 7,252 Kč (včetně DPH) |
Bohužel toto zboží ještě nehodnotil nikdo ze zákazníků.
Pro naše registrované zákazníky nabízíme za každé hodnocení nákupu 200 drent jako slevu na další nákupy. Buďte první kdo ohodnotí toto zboží ;-).
Odeslat hodnocení a získat 200 drent
Copyright © 2014 - 2024 drento.cz všechna práva vyhrazena. Zákaz šíření textů bez předchozího souhlasu.