Minilangoše

Potřebujeme:

• 25 dkg hl.mouky (část z toho může být špaldová nebo celozrnná)
• 2 dcl mléka
• 1/2 kostky droždí
• špetka soli a cukru
• 1 lžička oleje + olej na smažení.

Postup přípravy:

Do vlažného mléka dáme cukr a droždí a necháme 10 minut vzejít v teple. Mouku osolíme a v míse smícháme s kváskem a lžičkou oleje. Dáme kynout na 30 minut na teplé místo. Pak těsto vyválíme na pomoučeném vále a vykrajujeme kolečka.

Na rozpáleném oleji smažíme do zlatova. Na ubrousku odsaji přebytečný tuk a zdobím - kečup, sýr s česnekem, kolečka cibule nebo proužky čerstvé papriky nebo rajčat. Dle chuti. Může být i sladká varianta s džemem nebo povidly.

Napsala Blanka Konečná