Telefon: +420 777 619 856       Email: info@drento.cz

Nákupní košík
Celkem 0 Kč
košík je prázdný

Plněné papriky v rajčatové omáčce

Plněné papriky v rajčatové omáčce

Suroviny:

  • 4 papriky – větší, bílé
  • 0,5 kg krkovičky
  • 2 cibule
  • olivy
  • majoránka
  • pepř
  • nové koření
  • bobkový list
  • 1 sklenice rajčatového protlaku
  • 1 vejce
  • 2 lžíce strouhanky

Postup:

papriky, omyjte, osušte a odstraňte střed. Maso pomelte, osolte, smíchejte s vejcem a se strouhankou. Papriky naplňte masovou směsí.

Hranatý titanový kastrol dobře zahřejte a vymažte tukem. Dejte do nádoby na kostičky nakrájenou cibuli, nové koření, bobkový list, pepř, majoránku a přikryjte pokličkou. Smažíte 3 minuty. Přidejte sklenici rajčatového protlaku a 1 litr vody. Osolte a uveďte do varu. Potom vložte plněné papriky a zakryjte poklicí a vařte 20 minut. Dále můžete (ale ne nutně) zahustit 2 lžícemi hladké mouky smíchané s 1 dcl vodou. Pokud budete zahušťovat, vařte dalších 5 minut. Potom titanový kastrol odstavte ze zdroje tepla a nechte pod poklicí dojít. Papriky z omáčky vyndejte a omáčku proceďte přes sítko. Podáváme s rýží.


Napsala Irena Machů

 

Kategorie

Zobrazit více článků

Copyright © 2014 - 2019 drento.cz všechna práva vyhrazena. Zákaz šíření textů bez předchozího souhlasu.

Partner ID: